염생식물: 기후 변화 시대의 미래 식량 안보를 위한 대안이 될 수 있을까?
염생식물의 성공적인 재배와 상업화는 다양한 지역에서 이미 시작되고 있습니다. 중동과 북아프리카 지역에서는 살리코니아(Salicornia)와 같은 염생식물이 해수 농업 시스템에서 재배되고 있으며, 식품과 바이오 연료 생산에 활용되고 있습니다. 네덜란드에서는 해안 농업 프로젝트를 통해 염해 지역에서 다양한 채소와 허브를 재배하는 혁신적인 방법을 개발하고 있습니다.
지구온난화 피해와 폭염 그리고 신체반응
지구온난화는 인간 활동으로 인한 온실가스 배출 증가로 지구 평균 기온이 상승하는 현상입니다. 이는 폭염, 해수면 상승, 생태계 변화 등 심각한 문제를 초래합니다. 특히 건강에 미치는 영향이 크며, 열사병, 호흡기 질환, 심혈관 질환 등을 유발합니다. 기후 변화는 또한 농작물 생산에 영향을 미쳐 식량 안보를 위협합니다. 이러한 상황을 해결하기 위해 온실가스 배출을 줄이는 것이 필수적입니다.